本期导语：闺蜜带女儿来玩，30分钟搞定3荤1素，小美女：阿姨家的饭菜最香！

昨天，跟闺蜜相约，作为期中考试的奖励，带孩子们去爬山；闺蜜家的女儿，跟我家小子同年同月出生，我家的是哥哥，他俩相处得非常融洽，有机会就一块儿玩耍，非常要好。昨天，全程花费了8小时，边爬边歇，回到家已经累瘫，连一起吃饭的力气，都没有了。

为了不让孩子们失望，今天早上，给闺蜜打电话，来她带着孩子过来玩，顺便吃午饭。因为是好闺蜜，我也没讲客气，简简单单地煮了4道家常菜，分别是海鲜菇烩猪肉丸，大白菜烧虾，青椒炒卤肉，白灼西兰花。2大朋友加2小朋友，边吃边聊，也挺开心的，小美女的嘴巴也好甜，一个劲地夸我，说阿姨家的饭菜就是香，我妈妈做得没你的好吃，哈哈。俩小朋友，都觉得虾和肉丸最好吃，你一颗，我一颗，争先恐后吃不停，真有趣。临走的时候，小美女还问我，阿姨，我下周还想来玩，可以吗？嘻嘻，这么可爱的小棉袄，当然非常欢迎啦。

话不多说，跟精灵一起来看看，我们的午餐吧！

海鲜菇烩猪肉丸

原材料：海鲜菇，猪肉丸，沙茶酱，生姜，香葱，盐，食用油

做法：海鲜菇洗净切小段，生姜香葱切碎末，猪肉丸在流动的水下冲洗一遍；料理锅中倒油，下姜末炒香，下海鲜菇炒约2分钟左右，加入沙茶酱，翻炒均匀后加一碗热水，烧开汤汁后下猪肉丸，煮约6分钟左右，加盐调味，最后撒入葱花即可。（猪肉丸，要挑选价格贵质量好的，这样子的丸子，淀粉添加量少，煮出来不会膨胀，味道也鲜美）

大白菜烧虾

原材料：鲜虾，大白菜，干辣椒，黄豆酱，生抽，盐，食用油

做法：鲜虾，挑除虾线，剪掉虾须后洗净，加料酒，胡椒粉，生姜腌一下，大白菜洗净后撕块，干辣椒生姜切碎；炒锅中倒油，下干辣椒生姜炒香，下大白菜翻炒几下，下黄豆酱炒出酱香味，加半碗清水，烧开后把虾平铺在菜上面，用中火焖6分钟左右，虾变红熟透时，加一点盐调味，最后混炒几下即可出锅。（虾，最好用活虾，虾肠记得挑干净）

青椒炒卤肉

原材料：卤肉，青椒，胡萝卜，芹菜，生抽，盐，食用油

做法：卤肉切片，青椒胡萝卜，芹菜切菱形块；炒锅中倒油，下青椒，胡萝卜，芹菜块，翻炒断生时加入盐，生抽调味，接着下卤肉，翻炒均匀后淋一点水，稍焖1分钟左右，即可出锅。（卤肉，是精灵上周自己卤的，分成小份入冰箱冷冻，随吃随取，特别方便，也比外面买得更加卫生）

白灼西兰花

原材料：西兰花，盐，生姜，生抽，香醋

做法：西兰花，掰成小朵后淡盐水泡10分钟，捞起来洗净；锅中加水烧开，加盐，食用油几滴，下西兰花焯烫1分钟左右，捞起来控水装盘。生姜切碎末放碗中，加入生抽，香醋和适量凉开水，蘸食即可。（西兰花的花蕾中，容易藏虫子，所以一定要用淡盐水浸泡）

芋头红薯米饭

芋头，红薯去皮切小块，跟淘洗好的大米，一起蒸熟即可。

大合影来一张。准备工作完成的情况下，真的只需要30分钟左右，就可以搞定的哟，因为这几道菜，都是快手菜，不费时间的，两个炉灶同时开工，一下子就搞定了。

好啦，我就是我们跟闺蜜的4人午餐，你觉得如何呢？欢迎留言，互动一下哟~