美女杀黑山羊(山东美女支一口2米4大锅煮羊汤,2吨水煮40只羊,每天流水10多万)
山东临沂是一座历史名城,迄今已有近3000年的建城史,临沂人杰地灵,物产丰富。临沂独特的气候,让临沂拥有很好的养殖资源,临沂的黑山羊是非常优良的羊种,体格健壮肉质鲜美滑而不腻,膻味小,胆固醇低富含人体各种营养物质,临沂的好山羊品种,导致就临沂的羊肉汤成为当地的特色美食。
山东临沂有位美女开了一家羊肉汤店,他家的一大特色就是那口2米4的大锅,这家店自称是琅琊第一锅,这一口大锅每天要加两吨水,可以同时煮40只羊,每天的流水过10万。
把羊身上的各个部位,清洗干净后,放入大锅里,再加入十几种纯天然的香料,炖煮4小时,中途不加一滴水,保证这汤的原汁原味,很多羊肉汤店里的汤,只有头锅汤好喝,后面会因为加入生水,汤味变淡。
在这里,没有这样的担忧,每一位客人不管来的早晚都能喝到头锅汤,汤的口感非常细腻醇厚,浓香扑鼻,味鲜不燥,没有膻腥味,羊肉煮得软烂,肥而不腻,香嫩可口。
客人点单之后,将提前煮好的羊肉切成小块,放在小锅里,再用大锅里的高汤,煮开,不加任何的佐料,喝的就是这羊肉汤原本的味道,这样做出来的汤叫回锅羊肉汤,特别好喝。
美女老板娘非常年轻,也很漂亮,同时又很能干,对待每一位客人都很热情,让客人如沐春风,还有很多男客人,要老板娘亲自熬羊肉汤,感觉老板娘熬出来的羊肉汤要比店里大厨做的还要好喝。
这家店里有一个年龄在10岁左右的老羊,这头羊养在店门口,头上的犄角都呈螺旋状,之所以把这头羊当成店里的吉祥物,是因为这头羊已经有了灵性,老板说的话它都能听懂,每次客人来店里,老板让他从车里跑出来给客人鞠一个躬,它都会照做,这也吸引了很多客人的兴趣。
他家一口大锅能卖4000碗汤,每天来就餐的客人至少要在3000人左右,就餐场面很是壮观,现在已到了冬令进补的时间,羊肉汤是最好的滋补佳品,你今天喝羊肉汤了吗?
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