美女江浙菜(一位来自江浙的董小姐,准备了100+道美味,邀请1……)
江南水乡的温婉
藏在一屉蒸笼里
好看的皮囊千篇一律
健康美味的点心万里挑一
100+道现点现做精美菜品
文末更有100份霸王餐
等你来撩!
刷爆微博、抖音、小红书的网红点心
年末压轴登场!终于来襄阳了!
全程明档操作
现点现包安全健康看得见
超丰富的菜品选择
全方位满足各路吃货的要求
每一种都是超越想象的美味
花色杂粮小笼
将蔬菜、玉米、紫薯等研磨成泥揉进面里,制成五色面皮,每个必须捏上25道褶子,堆叠成趋势向上的小山峰,挺拔可爱。
杂粮面皮不仅薄,还各具不同口味,再加上丰富的鲜肉馅儿,咬一口,汤汁立刻一涌而出,囫囵吞下,汁鲜肉嫩超满足!
这里小笼的用料很是讲究,大骨熬制8小时的汤汁,新鲜上好、肥瘦相间的土猪肉,一毫米厚度的面皮,才造就了这样的美味。
夹起一个热乎乎的小笼,沾上香醋,放到嘴里,轻咬一口,汤汁瞬间溢满唇舌,超鲜美!
酸汤番茄牛蛙手工面
吃过煎牛蛙、烤牛蛙、煮牛蛙,第一次见到牛蛙当配角,给面条做浇头。
番茄酸汤煮出来的牛蛙,十分入味,肉质香滑细嫩,夹起一块蛙腿,先来一口肥美!
现点现做的手工面特别劲道,而且湿度刚刚好,充分吸入番茄酸汤后,别提有多香,每一口都Q弹爽滑,让人意犹未尽。
香辣馋嘴牛蛙手工面
没想到吧,江浙菜里竟然也有香辣口,喜欢吃牛蛙还嗜辣的吃货肯定要试试这碗面了。
吃之前最好充分搅拌,让面条均匀裹上汤汁,这样每吃一口面,都有香辣味道在舌尖回味,让人一边辣得吸气一边忍不住接着再嗦一口。
肥牛海鲜锅
海鲜+肥牛=一口心动?不不,直接是中毒式上瘾!!
辛辣酸爽的汤底加热翻滚后,散发出阵阵诱人的香气,直勾的口水在嘴边打转儿。这时候先把海鲜丢进锅里,为下一步入锅的肥牛加点鲜。
等青口、基围虾的鲜味也抑不住地飘向远方时,赶紧将红白相间的肥牛卷丢进锅里,涮个三五下,变色就捞起,此刻吃下,不仅肉感滑嫩,还酸中带辣、鲜香十足!
锅仔萝卜丝焖羊肉
吃了涮锅再来个焖锅,冬天除了必吃肥牛,当然也少不了人见人爱的温补羊肉?刚好够两人份的锅仔,吃起来也不会让人觉得有负担。
厨房提前煨烂的羊肉,上桌只需要让萝卜的香充分融入羊肉里。等锅内沸腾,萝卜特有的香气伴着羊肉的鲜便扑鼻而来。
软烂中还保留了一分嚼劲儿的羊肉入口完全没有膻味,萝卜水嫩爽脆,搭配起来口感层次丰富,色香味俱全!
丰盛捞起三文鱼
三文鱼常见的吃法是刺身或者手握寿司,但是“捞起”是个什么不一样的吃法?西瓜喵来给你示范一下。
葱白、姜丝、洋葱、榨菜、木鱼花丝,酸、甜、辛、辣各式口味搅拌在一起,脆、软、绵、滑多重口感在舌尖绽放,一口入魂!
麻辣海蟹钳
河鲜海鲜面前,江浙人可是出了名的会吃,什么醉蟹醉虾都是家常菜级别的菜品,这道麻辣海蟹钳就是高于家常级别的「更会吃」!
还没尝到蟹钳肉,光是这秘制酱汁就已经鲜得让人吮指了,由此可知,浸泡在酱汁里的蟹钳该腌制得有多入味。
吃前先吮汁,蟹钳壳薄肉多,轻轻一咬就能掰开,看着满满新嫩的蟹钳肉,赶紧送入口中,鲜香麻辣的快感立刻在口中扩散。
手撕大盘鸡
腾云驾雾而来,一看就是不一般的鸡。
鸡丝、葱白、花生、小菜,颜色搭配煞是好看。贴着骨头撕下来的鸡肉纹理细致,淋上秘制酱汁,香味便顺着纹理渗入到鸡肉中,鲜咸香辣丝丝入味。
御街花楼点心拼
全场最具江南书画气质的非它莫属了,格扇窗的造型温婉复古,每一格一份糕点,一次享受六种精致。
小婉椰香小玉兔、豌豆蓉流沙包、招牌怀旧春卷、竹炭紫薯黑天鹅、杂粮嘟嘟小黄人点心、花露抹茶酥,Q弹、绵软、酥脆多重口感样样都有...
水果千层贵妃酥
千层饼皮烤制成膨起酥皮,中间铺一层奶油再夹上一层水果,甜蜜的草莓和微酸的猕猴桃,都仿佛在招手,邀请我们快来品尝!
刀切下的时候发出窸窸窣窣的声音,撩得人心痒痒。迫不及待赶紧下口,酥皮蓬松酥脆,裹着奶油的绵密和水果的清爽,每一次咀嚼都让人倍感幸福!
窗几明净的古风格局,桃红柳绿的清新配色,融合在一起竟然也别有一番特色。
在清新脱俗、明快优雅的环境中,享用小而精致地道苏杭风味,心情都跟着诗情画意了起来。
上有天堂,下有苏杭。没去过苏杭不要紧,先来董小婉品品江南水乡的特色点心吧!
【店铺信息】
【店名】董小婉
【地址】樊城区万达广场室内步行街三楼
【营业时间】10:30-21:00
【人均】50元
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出品:襄阳食记网络科技有限公司
编辑:西瓜喵
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