盘仙仙美女(仙仙豆糕这样做实在太美味，碗盘都要舔干净)

不用烤箱。简单易学，有手就能做系列，香酥的外皮裹着奶香绿豆馅，绝了，也可以不炒馅料，直接用成品馅料，也可以包麻薯，蛋黄流心等，发挥自己想象。

By full的后厨房

用料

• 绿豆馅：
• 脱皮绿豆 150克
• 牛奶 150克
• 砂糖 65克
• 黄油 65克
• 酥皮：
• 鸡蛋液 60克
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 40克
• 黄油 40克
• 糖 20克

做法步骤

1、绿豆+水放冰箱泡一夜

2、把牛奶、糖倒入破壁机打成泥

3、倒入锅里小火炒

4、炒至成团关火加入黄油，，待黄油融入，放凉备用

5、做酥皮：黄油+砂糖微波炉叮一分钟

6、加入过筛的粉类混合均匀

7、加入鸡蛋液揉匀醒十分钟

8、酥皮30克，绿豆馅30克

9、擀皮包馅

10、整理成方形

11、锅中刷一点玉米油，开小火

12、煎至金黄翻面，每面都要煎到

13、非常好吃，外酥里香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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