美女捉鸡肉_山东藏在山沟沟里的美女炒鸡，土灶台烧柴火，一只鸡300块有点贵

山东临沂美食众多，但说起最有名的美食，非炒鸡莫属，炒鸡在鲁菜中是很有名的一道菜，山东有多个地方的炒鸡在全国都非常有名。

山东临沂的沂蒙山区，利用山地，散养草鸡，做成的炒辣子鸡，不靠味精，鸡精提味，用食材本身的鲜味让客人吃到原汁原味的炒鸡。炒鸡过程并不复杂，重在鸡的品质。

山东临沂这家藏在山沟沟里的炒鸡店，老板娘是位年轻貌美的美女，别看人家长得貌若仙女，但是做起事来有条不紊，就连上锅炒鸡这种事都是亲力亲为。

散养的公鸡一般都在两年左右，从鸡的脚蹬子上就可以看出是正宗的老公鸡，很多炒鸡味道不好吃，肉质柴，是因为用饲料喂养的速成鸡，没有了岁月的积累，鸡肉自然没有了香味。

客人挑好鸡之后现杀，上锅炒出油脂，土灶台烧柴火，才能做出好吃的鸡，用一点秘制的炒鸡酱料，再加入足够的水炖三个小时，一份新鲜的炒鸡就出锅了。

如果没有提前预约，要记得早点去，从5点开始杀鸡，想要吃到也要到晚上8点了，没有足够的时间烹制不出鸡的香味！
这家店藏在山沟沟里，周围的风景很不错，山清水秀，但店的环境就一般般，简陋的桌椅板凳，没有任何氛围。好在大老远开车来吃饭的人，主要是为了品尝鸡。

他家的鸡是散养的，溜达鸡肉质紧实，口感好，要不然的话也不需要炖三个小时才能炖熟，店里有几个灶台，客人多的时候，一起烧都有点忙不过来，多的时候一天能卖出去几十只鸡，销量相当可观。

鸡的价格是65块钱一斤，一只鸡大概在五六斤重，一份炒鸡总价300块钱，不少人觉得有点贵，直呼吃不起！

也有人觉得一分钱一分货，菜市场10块钱一斤的鸡，很多人却不买。用饲料喂养大的鸡，因食用饲料，体内有残存的激素，吃多了对身体不好，尤其是小孩不能吃，现在很多小孩，提前发育就是跟饮食有关系。

她家65块钱一斤的鸡，鸡蹬子有一扎长，这是很明显的标志，鸡肉呈鲜红状态，鸡的品质很高，要不是大老远开车到这个山沟沟里来，还吃不到这么好吃的鸡呢。

不过也有网友不买账，300块钱一只炒鸡，哪怕是散养的两年老公鸡，利润也得有200块钱，对此你怎么看？