美女包间餐厅_人均80元的湘菜馆,每道菜不放调料,包厢都有专门的小姐姐服务
长沙作为一个美食城市,这里的餐饮店主要分三类,一种是网红店,玩情怀文化,比如说超级文和友,老许家腊肉就是这样的;一种就是玩性价比,价格便宜,但是采用的是半成品加工,味道不咋地,最后一种就是专注味道,以味道和服务取胜,而昨天开业的长沙麓聚湘鲜就是这么一家专注味道和服务的地道湘菜馆。
麓聚湘鲜就位于长沙市咸嘉湖西路和文轩路交界处,毗邻麓谷企业广场和F联邦,整个店面超过500平方,走进大厅就有一种庭院的感觉,但是和目前长沙的网红店不一样,并没有过分追求那种情怀风格装饰,但是这里的一切都是用得实木,十分环保,也十分的自然。
这里的包厢也全部都是用木质门隔开,木门上雕刻了各种花纹和格栅,整个包厢环境简约而清新,坐在里面,还是挺舒服的。
当然对于一个新开的湘菜馆而言,环境是一方面,最重要的还是味道和服务。我们只有五个人,6个菜,这里的菜最大的特色就是没有像其他的湘菜馆一样口味那么重,而且无论是哪一样菜,吃起来口感特别清香,没有过多的其他佐料或者调料破坏其本来的味道,这在长沙餐馆中是很难碰到。
我们点的最油腻的菜当属红烧肉,盘子中一盘子油,然而真正吃起来,才发现并没有想象中的那么腻,我一个人就吃了十来块,而我们中的一个美女也吃了不少,建议大家来的话,一定要点这么一份又有颜值又味道好,还不腻的红烧肉。
其他的菜,都秉承了天然口味的宗旨,比如说像炖鸡肉,这土鸡肉炖得比较烂,但是却一点都不油腻,整个菜只有鸡肉的香味,即便是汤,也是只有鸡肉味,而不像其他地方的,各种味道混合太浓郁,反而失去了鸡肉本身的味道。
不过可能有一些朋友会吃不习惯,因为吃惯了各种调味料整合的菜,突然吃上一种比较清新的口味,一时难以接受吧。比如说青椒肥肠,所有的材料就只有青椒、肥肠、食盐,其他的都没有,颜色看起来也还是很纯粹的绿色和白色搭配,青椒只有六成熟,所以吃起来很脆,肥肠也并没有任何的异味。
这家店虽然是新开的,但是老板却是在全国开了24家上规模的餐饮门店,他告诉我,这里的每道菜他都和朋友一起尝了几百次,直到都满意了,才开始营业。
问及定位,他直言,不搞网红店,也不搞便宜的餐饮,定位成中档,大概就是人均70元左右,以后也主要注重味道和服务,每个包厢都配备了一个专门的年轻女服务员作为包厢服务员。
其实如今长沙的餐饮美食,感觉浮躁了,都玩起了网红人文,真正注重研发菜的味道的却很少,你们是喜欢氛围还是喜欢味道?欢迎大家在评论区说出自己的想法。
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